Soto Grombyang Pamalang

Untuk yang suka akan masakan ada satu lagi masakan soto, yang sekarang berasal dari pamalang namanya Soto Grombyang, cara pembuatannya tidak sulit saya yakin pembaca dapat membuatnya dengan mudah.

Bahan

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 100 gram kelapa parut, sangrai
• 1.5 liter air
• 2 sdm bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah kluawak, rebus ambil daging buahnya
• 2 sdt gula merah iris
• 1 1/2 sdm garam

Bumbu lainya

• 2 sdm tauco
• 2 lmbr daun salam
• 1 batang serai, memarkan

Cara membuat
Campur daging dengan kelapa sangrai, bumbu yang di haluskan, dan bumbu yang lainnya. Rebus hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.